《胡瓜鱼》，此词条收录于12/15，仅供参考
胡瓜鱼（拉丁学名：Osmerus eperlanus），属于辐鳍鱼纲胡瓜鱼目胡瓜鱼科。胡瓜鱼体型细长，成鱼体重雄性约28克，雌性约36克，成熟期体长约10~20厘米，寿命可达10年，并带有黄瓜气味。胡瓜鱼头与吻部呈尖状，上颌可达眼部后缘，下颚突出，下颌牙齿大于上颌，同时在舌头和犁骨上也有坚硬的牙齿。
胡瓜鱼生活史主要以溯河洄游为主，在河流入海口成鱼群出现。胡瓜鱼广泛分布于北大西洋地区，包括从白海延伸至法国西海岸，波罗的海、北海南部和不列颠群岛等水域。另外有少数内陆鱼群分布于北海、波罗的海、白海和巴伦支海的沿海湖泊。胡瓜鱼在欧洲国家是具有重要经济价值的鱼类，主要用以食用、烟熏、鱼饵、鱼油和动物饲料等用途。
2010年，胡瓜鱼被《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》评估为无危（LC）物种。
胡瓜鱼最早在19世纪被文献报道，而直到20世纪40年代在爱尔兰香农河中被记录并正式鉴定。随后其幼鱼和成年鱼在香农河入海口的邻近河流中被发现和报道，包括弗格斯、梅格和费莱河，及其较小的支流如雷尼河等。除此之外，胡瓜鱼也在北爱尔兰福伊尔入海口和许尔河，以及拉尼的沿岸水域中被发现。
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